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La Route des fromages renaît : 15 circuits pour croquer le Québec d’une fromagerie à l’autre
Mise en pause depuis 2024, la Route des fromages du Québec fait un retour remarqué. Le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) a officialisé le 10 juin 2026 une toute nouvelle mouture : un site Web pensé pour le cellulaire, 15 circuits régionaux et plus de 70 fromageries d’ici à découvrir, sans rien à télécharger. Tour d’horizon d’un projet de tourisme gourmand qui mise sur l’humain.
Il y a des escapades qui se mesurent en kilomètres, et d’autres en bouchées. La Route des fromages appartient résolument à la seconde catégorie. Après une parenthèse de deux ans, le CILQ vient de relancer ce repère bien connu des amateurs de terroir, cette fois sous la forme d’une plateforme Web entièrement repensée. L’annonce, faite cette semaine en marge d’un événement de lancement tenu à Mouton Village, à Saint-Charles-sur-Richelieu, en Montérégie, marque le retour d’un outil que beaucoup croyaient disparu. L’angle est clair : moins de technologie tape-à-l’œil, plus de rencontres entre les Québécois et celles et ceux qui fabriquent leurs fromages.
Une institution gourmande qui renaît de ses cendres
La Route des fromages n’est pas une nouveauté : c’est une renaissance. La première version, la Route des fromages fins du Québec, avait vu le jour en 1999. Un franc succès à l’époque, avec plus de 100 000 cartes distribuées, avant que le site Web ne cesse de fonctionner autour de 2017, sa technologie étant devenue désuète.
Le CILQ avait repris le flambeau en 2020 avec une application mobile, soutenue par une aide de 50 000 $ du gouvernement du Québec, par l’entremise du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). L’appli regroupait alors quelque 120 fromageries et proposait même un parcours des poutines. Mais l’outil a fini par être retiré en 2024, le temps pour le Conseil de mener, selon ses mots, une réflexion stratégique de fond. Dès l’été 2025, Le Devoir et le magazine Caribou annonçaient qu’une version revue était attendue pour 2026. Promesse tenue.
Quinze circuits, plus de 70 fromageries, zéro application
La grande différence, cette fois, tient dans l’approche : exit l’application à télécharger. La nouvelle Route des fromages vit désormais sur un site Web, routedesfromages.com, optimisé pour le téléphone et conçu pour s’intégrer directement à Google Maps. On choisit son circuit, on l’envoie dans son GPS, et on prend la route à son rythme — escapade d’une journée ou virée gourmande de plusieurs jours.
Au lancement, le projet réunit 15 circuits touristiques et plus de 70 fromageries réparties aux quatre coins de la province. Une montée en puissance rapide : en février 2026, le CILQ comptait déjà plus de 55 fromageries inscrites, signe que l’appétit de l’industrie ne se dément pas. Détail malin pour les producteurs : les renseignements de chaque fromagerie sont tirés directement de Google Maps, ce qui évite aux artisans d’avoir à fournir textes et logos.
Le tout s’appuie sur trois piliers assumés :
- créer des connexions durables entre consommateurs et transformateurs ;
- stimuler les visites pour gonfler l’achalandage des fromageries ;
- valoriser le savoir-faire des artisans d’ici.
Un pari sur l’humain et sur l’achat local
Derrière la mécanique, il y a une intention. « Ce projet est né d’une demande claire de nos membres », a souligné Charles Langlois, PDG du CILQ, ajoutant que la réponse des fromageries a dépassé les attentes. L’initiative surfe sur une lame de fond bien réelle : la volonté renouvelée des Québécois de consommer local et de connaître le visage derrière le produit qui aboutit dans leur assiette.
Le Conseil n’est pas un acteur de circonstance dans ce dossier. Fondé en 1963, le CILQ regroupe aujourd’hui 99 % des transformateurs laitiers de la province — 95 entreprises laitières membres et près de 50 fournisseurs de services. C’est aussi lui qui décerne le prix Donat-Roy, dont la 10e édition a récemment couronné Jean Morin, de la Fromagerie du Presbytère, un nom qui résonne pour quiconque a goûté au Louis d’Or ou au Bleu d’Élizabeth. Autrement dit : l’organisation qui orchestre la Route connaît intimement le calibre de ce qu’elle met en vitrine.
L’argument touristique tient la route, lui aussi. Visiter une fromagerie, ce n’est pas un simple arrêt technique : c’est une sortie en soi, où l’on déguste, où l’on jase avec l’artisan, où l’on prend le temps. L’agrotourisme fromager s’impose ainsi comme une cousine gourmande de la route des vins, à l’image de circuits régionaux déjà bien ancrés comme Les Têtes fromagères, dans les Cantons-de-l’Est.
Ce que ça change pour les fromageries
Pour les professionnels de l’industrie, la nouvelle mouture se veut aussi plus accessible côté portefeuille. Le CILQ a revu sa structure tarifaire : le forfait de base inclut désormais l’affichage de deux emplacements pour une même fromagerie. Et pour marquer le redémarrage, une offre de lancement réduit la facture de 50 % — un investissement de 150 $ au lieu de 300 $ pour cette première année. Les réseaux comptant plus de deux points de vente peuvent négocier une tarification adaptée.
À cela s’ajoute une stratégie de contenu sur les réseaux sociaux, pensée sur un ton volontairement informel et personnel, avec des collaborations pour mettre en vedette les artisans. Pour une petite fromagerie de région, l’équation est simple : une vitrine provinciale, un référencement clé en main et une visibilité auprès d’une communauté de gourmands déjà mobilisée, le tout pour le prix d’un bon meule de cheddar vieilli.
Pratico-pratique : planifier son escapade
Pour le grand public, tout se joue sur routedesfromages.com, où l’on peut dès maintenant consulter les 15 circuits et les attraits de chaque fromagerie participante. Les comptes Facebook et Instagram de la Route complètent l’expérience avec du contenu mettant en lumière les artisans. Les fromageries qui souhaitent embarquer, elles, passent par le formulaire d’inscription du CILQ.
En conclusion
La Route des fromages 2026 ne réinvente pas la roue : elle la remet sur le bon chemin. En troquant l’application contre un site mobile branché sur Google Maps, le CILQ lève l’un des principaux freins à l’usage et replace l’expérience là où elle compte vraiment — sur le terrain, à la porte des fromageries. Reste la véritable épreuve, celle de la fréquentation : un beau circuit ne vaut que par les visiteurs qu’il amène dans les boutiques. Si le pari sur l’humain tient ses promesses, l’été 2026 pourrait bien sentir bon le lait cru d’un océan de régions. À vos GPS, et bonne tournée.
Sources et références
- Conseil des industriels laitiers du Québec, communiqué « Le Conseil des industriels laitiers du Québec propulse le tourisme gourmand avec le lancement de la Route des fromages », 10 juin 2026 (CNW / Cision).
- CILQ, « La Route des fromages est de retour! » (cilq.ca, mis à jour le 27 février 2026).
- Le Devoir, « Découvrir le Québec à travers ses fromages et les artisans qui les créent », juillet 2025.
- Caribou, « (Re)découvrir les fromages du Québec », août 2025.
- L’Écho de Maskinongé / L’Hebdo Mékinac Des Chenaux, « Sur la route des fromages… à l’aide d’une application », 2020 (historique et soutien du MAPAQ).
- Site Web officiel : routedesfromages.com.
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