Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 20 g de poudre à pâte
- 15 g de sucre
- 5 g de sel
- 1/4 livre de beurre
- 2 tasses de babeurre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients secs dans un cul de poule.Ajouter le babeurre et mélanger à la main.
- Dans un creuset à fond épais mettre un papier parchemin préalablement découpé en rond et ajouter le beurre. Mettre au four à 450°F pendant 5 minutes.
- Une fois que le beurre est bien chaud et qu’il rissole, sortir du four et ajouter le mélange en une seule fois dans le creuset très chaud et enfourner à découvert pendant 30 minutes à 450°F.
- Démouler et réserver sur une grille à découvert.
Notes – conseils – trucs – astuces – découvertes
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